圣经中的植物 [植物](Biblical Flora, Flora biblica [Plants, Plantae])

为研究圣经植物这一问题,首先应注意的是:圣经上只提及到一百馀种植物,虽然在圣地中的植物,按专家的统计多至两千叁百种。圣经中植物的重要性,并不在於植物之本身,而在於它们对以民的生活习惯,甚至以民的宗教、法律、建 、药材等所有的关系。如此,一些香料植物本是来自印度、东非及阿剌伯地区的进口货,圣经多次提及;又如香柏树,根本就不出於圣地,但圣经上竟七十多次提到了它;而本地的许多最普通的农作植物,却不见於圣经之中,原因是因为前者是化妆及药材的必需品,後者是建 上不可缺少的材料。

关於圣经植物的名称又应注意的是:
1、有些植物名称是确实无疑的;
2、有些是需要更加深入研究的;
3、有些则是根本就不确实的,为得到正确的认识,有两种学问应并肩而行:一是语言学(研究植物的原文名称),二是植物状态学。不过,这是一种相当困难的工作,也正因此,至今仍有不少圣经上的植物,未能得到学术方面的圆满解释。

为使读者对圣经中的植物容易了解起见,兹将它们分列为下面几类来加以解释:

(一)五 类
(二)蔬菜类
(叁)果树类
(四)调味、焚香及香料类
(五)工业植物类
(六)丛树类
(七)装饰植物类
(八)水生植物类
(九)野草类
(十)其他

一、五 类

1、麦或小麦:是圣地的主要食品之一,於公元前叁千年左右,即有人种植於圣地,为冬季生长的一种植物,在六、七月间收割,磨成面粉後,可将之作成饼、糕而食,或直接取食青嫩的麦粒。亦是圣殿中的素祭所用的主要祭品(肋2:14; 23:14; 撒上25:18; 列下4:12等)。

2、粗麦:考古学者曾於埃及的古墓中发现它的存在,这可使我们断定在圣经时代的巴力斯坦亦曾有人种植(出9:22; 依28:25; 则4:9)。

3、大麦:与小麦相似,亦生长於冬季,收割时期较早,在五月间,可以生长於乾旱之地,小麦则不然。亦在公元叁千年前,即见於圣地(出9:31; 户5:15)。

4、黍米:粒小而圆,可用来作饼或糕而食。古时见於波斯,大约是由东印度输入者(则4:9)。

5、豆子:最普通所见的豆子,可以食嫩粒或乾粒,煮食或烤食。公元叁千年前即有(撒下17:28; 则4:9)。

6、扁豆:每年可收获一次,自古见於圣地,多用来作汤食(创25:34; 撒下17:27-29)。

7、豆荚:可作为人之食品或用来饲养牲畜,味甘,故可用来制糖浆或蜜(路15:16)。

二、蔬菜类

1、胡瓜:这一名词不确,盖古代在圣地无普通胡瓜之存在,很可能是指一种甜瓜而言,味道甘甜而美,是以以民在旷野中,曾如此之向往(户11:5)。是在有史之前,即见於非洲及埃及的植物。

2、西瓜:其来源地是热带的非洲,但自很古以来,即已习见於东方各地区(户11:5)。

3、葱:圣地的葱可能是由埃及输入,在圣经时代,人们已犹如蔬菜种植(户11:5)。

4、蒜:它的来源地是东亚,在圣地很早就有这种出产,作为调味之用,可以生食或熟食(户11:5)。

5、� G这是一种很相似大蒜的植物,在有史之前即见於埃及,它的调味或作蔬菜的用途,在整个中东是很普遍的(户11:5)。

叁、果树类 见「树木」条

1、无花果:落叶灌木,初生於地中海地区及东亚,可生食或乾食。无花果同酒在圣经上是自由及升平的象徵(户13:23; 20:5; 玛7:16等)。

2、石榴树:落叶植物,源於东印度,其子可食,其皮可作皮革的染料(户20:5; 申8:8)。

3、葡萄树:木本蔓生植物,来自东亚及欧洲。是圣经上最受重视的果实,除作酒外,可生食或乾食。酒是和平、丰收及兴盛的象徵,并多见於绘画或雕刻上。

4、棕榈树:其果可食,甘美香甜,亦可酿酒。其叶大者可用来作屋顶,叶之纤维可织成布,其干又可作木材,於圣地多生於约但河谷及沿海地带(歌7:8)。

5、杏树:这是圣地的土产果木,亦见於中东其他地区,很古以来就有人种植,人喜食其果,因富有大量营养。灯台的构造就是模彷杏树枝制成(创30:37; 43:11; 出25:33- 36; 37; 耶1:11等)。

6、苹果树:圣经上虽然曾数次提及这种果实,但学者们不敢确定,是否圣经时代在圣地已有人栽培这种果树(箴25:11; 歌7:6等)。

7、橄榄:这种果树的发源地不得而知,但学者们同意圣地所有的野橄榄树应是它的旧种,其果实可生食,或放入盐水中保存,但它主要的用途还是榨油。橄榄树是高贵、天主的祝福、丰产、救援及和平的象徵(民9:8, 9; 咏128:3; 耶11:6; 创8:11)。

8、桑树:原文名词的翻译有问题,但大都同意路17:6所说的是桑树(撒下5:23, 24; 编上14:14, 15)。

9、榧子、核桃树:因为圣经上有两种名称,故此思高译本亦分别译出:创43:11译作榧子,歌6:11译作核桃,两者皆未能完全证实。其果可食,有粗糙坚硬的壳,其木材可作家 之用。

10、野无花果树:是非洲热带的植物,在圣地的约但河谷及沿海地区可以见到。果实可作食品。不少埃及古墓盛装「木乃伊」的棺椁,即是以此种果树木料作成。亦可用作家 原料(亚7:14。注:思高译本将列上10:27译作「桑树」,编上27:28译作「无花果树」,虽然二处所用的同为一词)。

四、调味、焚香及香料类

1、茴香:它可能是指莳萝而言,因为真正的茴香是不出产於圣地的。莳萝多用为调和瓜类蔬菜之用,味道香美。亦可由其提取一种油汁,作为药材之用(玛23:23)。

2、胡荽:它并非是一种农作物,而是野生植物,多见於叙利亚及巴力斯坦,其果实可用为调味,有时亦用作药材(出16:31; 户11)。

3、大茴香:多年生草本,果实可用来作酒及糕饼的调味剂。目前在圣地很少有人种植(依28:25-27)。玛23:23思高本译作莳萝(见「茴香」条)。

4、小茴香:多年生草本,东方及欧洲东部的居民,多用其果实来作调味剂,犹如大茴香(依28:25-27)。

5、薄荷:这种植物的叶子含有清香的味道,故此是调味的良品。圣地共有叁种薄荷,但目前已无人种植(玛23:23; 路11:42)。

6、芥子:粒微小而味强,除作调味外,亦可榨油(玛13:31, 32等)。

7、蕃红:虽然目前已不见於圣地,但很可能古时是一种常见的植物,因为它的花儿香味甚浓,在晒乾之後,是药材及化妆品的重要原料(歌4:14)。见「花」条。

8、芦荟:生长於地中海沿岸及中东热带地区,圣地亦多,其主要特点是叶大而属肉质,榨取之後,其液汁可作药剂之用(箴7:17; 歌4:14)。若19:39思高译本译作「沉香」。

9、香胶:这个名词至今不能证实,有人谓是埃及的香胶树,但与原文不合(创37:25; 43:11等)。

10、真珠、珍珠:有人谓它是由阿剌伯地方的植物所提取的一种香胶,但所称不确,故此有人谓它是一种珍珠,思高译本随此说(创2:12; 户11:7)。

11、凤仙花:原山於东印度,一年生草本,花有紫、红、白色不等。自古以来阿剌伯妇女,就榨取此种植物的叶汁,调以水份,作为涂染指甲或身体其他部份的颜料。但这种习俗是否在圣经时代就有,则不能确知(歌1:14; 4:13)。

12、香蒲:大概是指几种不同的香蒲而言,其中有一种可以提取略带酸性的油汁,为化妆品所不可缺少的原料,曾见於埃及古墓中(耶6:20)。出30:23思高本译作「香菖蒲」,大致无甚差异。

13、桂皮:这种植物共有两种:一种出於印度、锡兰及马来西亚,经阿剌伯而传入圣地;一种出於喜马拉雅,它的皮经晒乾泡制後,可制成贵重的香料(出30:23, 24)。

14、香肉桂:它的出产地是锡兰及马来西亚,经阿剌伯而传入巴力斯坦,其树皮及种子可榨成香油,作调味剂、化妆品。亦是「圣油」的制作成份(出30:23; 箴7:17; 歌4:14)。

15、白松香:学者认为此种植物的发源地是波斯,它的根及干可以制成一种胶体物,当焚烧时发生强烈的香味,以民曾用於会幕中(出30:34; 德24:21)。

16、乳香:产於非洲、印度及阿剌伯,用之为焚香原料。埃及亦以之为 体的防腐剂(出30:34)。

17、没药:其树枝及树干所流出液汁是药材、香水、防腐剂的主要原料,亦是「圣油」的构成成份之一(出30:23; 创37:25)。

18、香膏:是多年生草本,源於喜马拉雅,其液汁可制香料,是为印度及其他一切东方民族所惯用的化妆香料(歌1:12)。

19、(焚香的)香料:学者们谓由它的希伯来原文名来判断,应是阿剌伯西南地区的一种植物。它的液汁可制成化妆香料或药材,但大多数的译本仍笼统地译作「香料」(出25:6; 35:8; 列上10:10等)。

五、工业植物类

1、麻:以此植物之纤维而织成麻布的技术,远在圣经时代之前就有。此种植物,除了作布匹原料外,它的种子亦可榨油(出9:31; 依42:3; 43:17)。

2、棉花:学者中有不少的人,主张原文名词是指棉花而言,虽然我们不得而知,是否这种植物在圣经时代,已有人於圣地种植,但它的用途,无疑地是很早就为人所知,格外在波斯及其他中东地区(见艾1:6)。

3、乌木:这种树木原出於锡兰,其木材是高贵华丽家 的制造原料(则27:15)。

4、柏木:确实属那种树木,仍未能证实(创6:14)。

5、「阿耳古木」:不知是何种树木,思高译本将之笼统地译作「木料」(编下2:8),或作「檀香木」(列上10:11, 12; 编下9:10-12)。

六、丛树类

1、皂荚木:其木材坚硬耐久,是建 上的良材,在西乃半岛有叁种皂荚树(出25:5-38; 申10:3)。

2、荆棘丛:多见於叙利亚及圣地,却不见於西乃山(出3:2-4)。

3、香柏树:在很久之前,这种黎巴嫩的香柏木即外运至埃及、亚述及巴力斯坦,作为宫殿及庙宇建 的主要木材,亦是高尚、伟大及权利的象徵(咏92:13; 列下14:9等)。

4、扁柏树:盛产於地中海东岸,亦见於圣地及厄东地区。它的用途在於装饰、避风及建 。木质坚固(依41:19; 60:13; 则27:6)。

5、柏木:见於黎巴嫩,曾同香柏一同运往圣地,并非圣地通常见的柏木。

6、杨柳:是杜松树的一种,多见於西乃半岛及色依尔地区(耶17:6; 48:6)。

7、杜松树:盛产於旷野地方,至今贝杜因人用来作柴烧(列上19:5)。

8、月桂树:生於山丘之上,多见於巴力斯坦及其他地中海沿岸地区。整棵植物可以榨油,称为「月桂油」,用作药材,其叶及果实又可作调味剂(依44:14)。

9、牛膝草:生於岩石缝中,是为谦逊的象徵,可用来榨油。在以民的礼仪上用来作 撒工具(出12:22; 列上4:33; 肋14:4等)。

10、(旷野里的)草根:是盛产於巴力斯坦略带盐性、旷野中的丛生植物,牧童有时吃其叶来充 。思高译本只笼统地译作「旷野中的草根」。

11、长春树:这种枝叶长青的树木,多见於圣地及地中海沿岸。在圣经上是和平及感恩的象徵。以民用於过帐棚节(厄下8:15; 匝1:8, 10, 11)。

12、野橄榄树:它确为何树很难断定。有些学者以为应是阿肋颇(叙利亚)的松树,生长於山上,自黎巴嫩至赫贝龙地方都有,耶京附近亦很多(厄下8:15; 依41:19)。

13、橡树:树木高大,生长於山上或平原,甚多见於圣地及地中海沿岸,是伟大、权利及长寿的象徵。以民习将死者埋於它的树阴之下(创35:8; 依6:13; 亚2:9)。

14、枫树:这种落叶灌木,盛产於圣地北方的沿河地带(创30:37; 则31:8)。

15、杨树:此树色白,不太高大,相似柽柳及樟树,在地中海东岸各地区都可见到(创30:37; 欧4:13)。

16、柽柳:多见於旷野、沙丘、河边及盐性的沼泽地区,并且它的名字在阿刺伯人中沿用至今(创21:33; 撒上22:6等)。

17、樟树:盛产於地中海东岸各地区,其果实炒烤之後可食,味如核桃。另一种樟树较为高大,只见於地中海沿岸(依6:13。注:思高译本亦将此名词译作「笃耨香树」,见欧4:13)。

18、密叶的大树:它的希伯来原文是es abot,但至今学者仍难确定它是何种树木,故思高本亦未能指出是什麽树。见肋23:40。

19、杨柳:与耶48:6所说的杨柳不同,原文名字亦各异。咏137:2所说的杨柳大概是指巴比伦地区的一种白杨树而言,与普通杨柳相似,至今仍盛产於幼发拉的河边。在圣地约但河边亦长有不少真正的杨柳,叶窄枝细长(咏137:2; 肋23:40)。

七、装饰植物:见「花」条。

八、水生植物

1、芦荻:圣经中共有五种不同的芦荻,因此它有时是概括地指一切芦荻而言,有时是专指某种芦荻(列下18:21; 约40:21; 依19:6)。

2、芦苇、菖蒲:是一种热带植物,格外丛生於圣地北方的胡肋平原及沿海地区,是造草纸的主要原料,有时亦作装饰品用。菖蒲则可用作筐篮(出2:3; 约8:11; 依9:4; 18:2; 19:15; 35:7; 58:5; 耶51:52)。

3、蒲草:亦是制造筐篮的原料(出2:3; 依19:6)。

4、芦苇(见创41:2; 约8:11)。

九、野草类

1、荆棘:见民9:14, 15。注:此处之数种荆棘因在原文上之名字各异,故分述如下:

2、荆棘:与前者不同,盛产於约但河谷之间及近死海处。阿刺伯人仍以此名名之。

3、荆棘丛:丛生於路旁及荒凉之区的一种荆棘(索2:9)。

4、荆棘:创3:18; 依34:13:前者是对谷禾特别有害的一种荆棘,後者是只生长於黎巴嫩及圣地北方的荆棘。有时却也是笼统地指一切有刺的植物而言。

5、荆棘:这就是编制耶稣茨冠的那种荆棘,丛生於哥耳哥达附近(玛27:29; 若19:22)。

6、蒺藜、荆棘:是一种用为烧柴或建 篱笆的荆棘(依34:13; 欧2:8)。

7、莠子:是一种对五谷十分有害的野草(玛13:24-30)。

8、蓟絮:是一种成团而生的野草,是野草的通用名词(依17:13)。

十、其他植物

1、苦菜:在旷野中生有数种不同的苦菜,至今贝杜因人仍用来当生菜吃(出12:8; 户9:11)。

2、续随子:古时此种植物之花蕊,被人用作刺激性欲的药剂,现在则被保存於醋中,用作调味品(训12:5)。

3、苦艾:是生长於旷野地方的植物,味苦,可用来制毒药(申29:17; 耶23:15; 欧10:4等)。

4、蓖弚:很早已见於埃及,後传入巴力斯坦,其果实可以榨油作为药材或滑机油(纳4:6, 7)。

5、曼陀罗:是多年生草本,无花蒂,野生於巴力斯坦,被人用为刺激性欲的药品。因其形状略似人体,故成为迷信的对象。其子可食,有麻醉、泻肚及呕吐的作用(创30:14; 歌7:14)。

6、野葡萄树:此植物似葡萄蔓延而生,多见於约但河谷及死海附近。其果成球状,与原名相符合。至今阿刺伯人仍用此名。可用作药材,格外有呕泻作用(列下4:39)。见「野葡萄树」条。

7、玛纳:有些人以为是柽柳流出来的一种液汁,更有些学者则以为是一种生活於柽柳上的一种昆 的分泌物质,却没有任何学者,可以以自然的解释,来答覆「玛纳」如何可以养活整个民族(出16:31-35等)。

8、毒草:是一种体积小的植物,生长於圣地的草原中,及其他中东地区。味苦,可作药材(申29:18; 耶23:15)。

见树木、花、及各专论题。